Uncategorized

22 września wybrałam się Parku Etnograficznego w Tokarni, by zrelacjonować Wam jak wyglądały obchody żydowskiej części festynu “Smaki Jesieni”. Kuchni żydowskiej towarzyszyły obchody Święta Sukot i utwory w języku jidysz.

Za nami pierwszy dzień Smaków Jesieni w Parku Etnograficznym w Tokarni. Wydarzenie przyciągnęło nie tylko entuzjastów polskiego folkloru i tradycji, ale także miłośników kuchni żydowskiej.

Postanowiłam stworzyć listę moich ulubionych filmów poruszających wspomniany motyw – czasami stanowi on centralny punkt fabuły, a czasami jest tylko wątkiem. Zamieściłam tu zarówno polskie jak i zagraniczne produkcje. Mam nadzieję, że wśród wymienionych tytułów znajdziecie coś dla siebie!

Bajgle pojawiły się w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX szybko zdobywając popularność. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę, że wywodzą się z Polski.

Będąc w Łodzi zdecydowałyśmy się odwiedzić restaurację, która w 2020 roku przeszła przez “Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler. Program całkowicie zmienił charakter restauracji. Do menu zawitały dania łódzko-żydowskie. Czy Imber nadal utrzymuje wysoki poziom?

Wzdłuż ulicy Hażlaskiej w Cieszynie ciągną się cmentarze żydowskie. Pierwszy z dziurą w ogrodzeniu, a drugi z otwartą bramą są obiektami dostępnymi dla wszystkich. Niezwykłym punktem na turystycznej mapie Cieszyna okazuje się być Stary Cmentarz Żydowski, działający nieprzerywanie przez ponad 250 lat, aż do początku XIX wieku.

12 grudnia w Bibliotece Śląskiej obchodzono Chanukę. W programie wydarzenia ujęto wykład Dariusza Walerjańskiego pt. „Historia Synagogi Katowickiej”, uroczyste zapalenie świec i  koncert zespołu „Jarmuła Band” z Krakowa. Wisienką na torcie okazał się skromny poczęstunek w postaci chanukowych pączków. Podczas katowickich obchodów Chanuki czułam się jak w domu. Atmosfera radości…

Już 8 listopada swoją polską premierę będzie miała najnowsza książka Marca Grossmana, zawierająca 100 receptur na różnorodne dania kuchni żydowskiej. Sprawdź czego możesz się spodziewać.